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Sistema de recomendación nutricional personalizado mediante programación lineal en R
Este trabajo presenta el desarrollo de un modelo matemático basado en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE) formulado como un problema de optimización lineal implementado y resuelto en R, utilizando LpSolve para generar planes de alimentación automáticos, los resultados mostraron que el sistema es capaz de producir planes balanceados de manera automática de manera consistente y eficiente constituyendo una herramienta de apoyo para profesionales de la nutrición en la toma de decisiones.